Grondstoffen worden schaarser en duurder. Weet jij waar jouw organisatie kwetsbaar is en wat je eraan kunt doen?
Bekijk de Grondstoffenbarometer
Alex van Kuilenburg is Team Lead van de Foodsector bij Milgro, waar hij zich al bijna 15 jaar inzet voor de transitie van een lineair voedselsysteem met diverse grondstofverliezen, naar een circulair en ecologisch neutraal voedselsysteem. Hij is gespecialiseerd in circulaire economie en duurzaamheid, reductie van voedselverspilling, duurzaam afval- en grondstofmanagement en innovatie. Vanuit deze expertise begeleidt Alex foodbedrijven bij het terugdringen van verspilling en het slim inzetten van reststromen.
Milgro werkte samen met partners aan het project Ucyclers: een aanpak waarbij rganische reststromen die niet geschikt zijn voor mens of dier, worden omgezet door Black Soldier Fly-larven tot hoogwaardige eiwitten en vetten. Het resultaat: minder voedselverspilling, lagere CO2-uitstoot en een aantoonbaar betere businesscase voor zowel ontdoener als ontvanger.
Milgro verbond soepproducent Henri met Dijkstra Plastics via het FIRE-OFF programma: lege emmers worden ingezameld in luchtdichte boxen en gerecycled tot nieuwe emmers voor de non-foodmarkt. Minder restafval, minder CO2-uitstoot en een oplossing die naadloos aansluit bij Henri's duurzaamheidsfilosofie.
Een voedingsmiddelenproducent kampte met containers vol afgekeurde chipszakken die snel vol raakten maar relatief weinig wogen. Milgro analyseerde de situatie en introduceerde een shredder die de chips direct bij de bron verkleint. Resultaat: de chips kunnen als veevoer worden hergebruikt, de container gaat minder vaak leeg en de CO2-uitstoot door transport daalt.
Volg ons op LinkedIn. Hier delen we het laatste nieuws over regelgeving, circulaire thema's en ontwikkelingen uit de branche. Abonneer je daarnaast op de nieuwsbrief.