Voedselverspilling verminderen: gratis gids

Voedselverspilling begint niet bij de prullenbak

Hoe klaar is jouw organisatie voor een circulaire foodsector?

De voedingsindustrie staat onder druk. Wetgeving over verspilling, verpakkingen en transparantie wordt strenger, en afnemers stellen hogere eisen. Daarnaast maakt klimaatverandering de oogst minder voorspelbaar.

Daardoor gaat het soms al mis voordat een product de winkel bereikt, ook bij organisaties die er alles aan doen om verspilling te voorkomen. Grip op voedselverspilling vraagt daarom om meer dan minder weggooien: om inzicht in de hele keten en in de keuzes die daarin worden gemaakt.

Whitepaper: De transitie naar een circulaire foodsector

Dat er iets moet veranderen, is voor veel foodorganisaties duidelijk. De vraag is waar te beginnen en welke stappen het meeste opleveren. Deze whitepaper schetst eerst welke ontwikkelingen op de foodsector afkomen en wat ze betekenen voor producenten. Daarna volgt de verdieping: wat een circulaire foodsector inhoudt en hoe de overstap in de praktijk verloopt.

whitepaper-circulaire-foodsector-mockup-transparant_1

Download de whitepaper gratis

Meer weten over voedselverspilling?

Onze experts vertellen: hoe krijg je écht grip op voedselverspilling?

Voedselverspilling. Een onderwerp waar onze collega's van team food in Nederland én België dagelijks mee bezig zijn. Van productiestroomlijnen tot reststromen en verpakkingen: deze experts duiken dagelijks in de vraag waar verspilling ontstaat, hoe het kan worden teruggedrongen en voorkomen. Bij klanten, variërend van producenten van chips en koekjes tot frituursnacks en zelfs kant- en klaar maaltijden, hebben deze experts al mooie optimalisaties gerealiseerd.

Een wereld zonder voedselverspilling: hoe ziet die eruit?

De Verspillingsvrije Week is voor ons een mooie aanleiding om stil te staan bij het grotere doel: een wereld zonder voedselverspilling. Hoe ziet die er eigenlijk uit?

Voedselverspilling: cijfers en wat nodig is om het tij te keren

Een restaurant dat te ruim inkoopt en aan het eind van de week verse ingrediënten moet weggooien. Een lading kant-en-klare maaltijden die niet meer geleverd mag worden door een productiefout. Of een bakje aardbeien dat thuis achter in de koelkast blijft liggen tot het beschimmelt.

Voedselverspilling ontstaat in elke schakel van de keten. Maar hoe groot is die verspilling eigenlijk in Nederland, België en wereldwijd?

Blijf op de hoogte

Volg ons op LinkedIn voor het laatste nieuws over regelgeving, circulaire thema’s en ontwikkelingen in de branche. Of meld je aan voor onze nieuwsbrief.